Feiern des Weltbienentags: Ehren der Summenden Helden

Der Weltbienentag, zuvor als Tag des Bewusstseins für Honigbienen bekannt, wurde 2009 nach den engagierten Bemühungen amerikanischer Imker eingerichtet, die eine Petition beim USDA eingereicht hatten. Er wird am dritten Samstag im August gefeiert und ist zu einem globalen Phänomen geworden, das Imker, Bienenverbände und Gemeinschaften weltweit vereint, um die unschätzbaren Beiträge der Honigbienen anzuerkennen.

Die Bedeutung des Weltbienentages geht über die bloße Feier hinaus; er dient als zentrale Plattform zur Förderung des Bewusstseins und der Bildung über die entscheidende Rolle der Bienen in unserem Ökosystem. Indem wir Imker, Verbände und interessierte Gruppen zusammenbringen, können wir gemeinsam die Imkereipraktiken vorantreiben und nachhaltige bienenfreundliche Umgebungen fördern.

Eine Reise von der Wabe zum Glas: Die Welt des Mānuka-Honigs Entdecken

Lernen Sie Rhys Casley, den General Manager der Apiculture bei Mānuka Health, kennen, der Sie einlädt, die faszinierende Reise unseres Mānuka-Honigs – von der Wabe zum Glas – zu erkunden.

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Unsere Geschichte beginnt mit einem Team von mehr als 80 Fachleuten, das sich der Verwaltung von 21.000 Bienenvölkern in Neuseeland widmet und uns als größte Operation im Land etabliert.

Geleitet von einer Mischung aus Instinkt und Wissenschaft erkundet unser Team die weitläufigen Landschaften Neuseelands auf der Suche nach Standorten, die reich an Manukabäumen und voller Leben sind — ein idealer Zufluchtsort für unsere Bienen. Auf 160.000 Hektar unberührtem Terrain bieten diese abgelegenen Ecken die perfekten Bedingungen, damit unsere Bienen gedeihen und sorgfältig Honig, Propolis und Gelee Royale herstellen können.

Als Hüter dieser bemerkenswerten Kreaturen erstreckt sich unsere Pflicht darauf, ihre Bemühungen zu verbessern und das ganze Jahr über produktive, zufriedene und florierende Völker sicherzustellen. Unser jährlicher Zyklus beinhaltet das strategische Platzieren von Bienenvölkern, um von natürlichen Nektar- und Pollenquellen im Frühling zu profitieren, was es unseren Bienen ermöglicht, sich während der reichen Sommermonate frei zu bewegen.

Mit dem Einzug des Herbstes verlagert sich unser Fokus auf Krankheitsüberwachung, Umplatzierung der Völker und Sicherstellung ihres Wohlbefindens im Winter — ein Prozess, der durch fortschrittliche Tracking-Technologie unterstützt wird, um die Stärke und Gesundheit der Völker zu erhalten.

Bei Mānuka Health führen wir die Forschung zur Genetik der Königinnen an und entwickeln krankheitsresistente Völker, um die Gesundheit der neuseeländischen Honigbienen für zukünftige Generationen zu schützen.

Unsere Umwelt erhalten

Unser Engagement für Nachhaltigkeit ist kompromisslos: keine Antibiotika, Pestizide oder Hormone werden in unseren Imkereipraktiken verwendet. Wir legen großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Bienen, indem wir sicherstellen, dass sie ausreichend Honigvorräte haben, und nur den Überschuss ernten, den sie nicht benötigen.

Von der Wabe zum Glas

Nach einer sorgfältigen Extraktion aus der Wabe durchläuft unser Honig einen akribischen Prozess in unserer hochmodernen Einrichtung in Te Awamutu. Dort reift er, wird langsam gerührt und bei niedrigen Temperaturen cremig gemacht — ein einzigartiges Rezept, das bis zu zwei Jahre zur Perfektion benötigen kann.

Dieser aufwendige Prozess gewährleistet einen konstant überlegenen Geschmack und eine gleichmäßige Textur, während die natürlichen Vorzüge des Honigs erhalten bleiben, was zu einem Mānuka-Honig wie keinem anderen führt. Qualität und Reinheit sind in jeder Phase von größter Bedeutung; jede Charge durchläuft einen rigorosen dreistufigen Qualitätsprüfungsprozess, um sicherzustellen, dass jedes Glas Mānuka-Honig, das wir produzieren, unseren strengen Standards entspricht.

Unser unerschütterliches Engagement, den reinsten und köstlichsten Mānuka-Honig zu liefern, spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die jeden Schritt unseres Weges prägen.

Danke, dass Sie sich uns anschließen, während wir die bemerkenswerte Welt des Mānuka-Honigs und die Honigbienen feiern, die dies alles möglich machen.