Célébrons la Journée Mondiale des Abeilles : Honorer les Héros Bourdonnants

La Journée Mondiale des Abeilles, précédemment appelée Journée de Sensibilisation aux Abeilles, a été établie en 2009 à la suite des efforts dévoués des apiculteurs américains qui ont présenté une pétition auprès du USDA. Célébrée le troisième samedi d'août, cette commémoration est devenue un phénomène mondial, réunissant apiculteurs, associations d'abeilles et communautés du monde entier pour reconnaître les contributions inestimables des abeilles.

La signification de la Journée Mondiale des Abeilles va au-delà de la simple célébration ; elle constitue une plateforme essentielle pour encourager la sensibilisation et l'éducation sur le rôle crucial des abeilles dans notre écosystème. En réunissant apiculteurs, associations et groupes intéressés, nous pouvons collectivement faire progresser les pratiques apicoles et promouvoir des environnements durables favorables aux abeilles.

Un Voyage de la Ruche au Pot : Dévoiler le Monde du Miel de Mānuka

Découvrez Rhys Casley, Directeur Général de l'Apiculture chez Mānuka Health, alors qu'il vous invite à explorer le voyage fascinant de notre miel de mānuka — de la ruche au pot.

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Notre histoire commence avec une équipe de plus de 80 personnes qualifiées, engagées à gérer 21 000 ruches à travers la Nouvelle-Zélande, nous établissant comme la plus grande opération du pays.

Guidée par un mélange d’instinct et de science, notre équipe explore les vastes paysages de Nouvelle-Zélande à la recherche de sites riches en arbres de mānuka et grouillants de vie — un havre idéal pour nos abeilles. S’étendant sur 160 000 hectares de terrain immaculé, ces coins reculés offrent les conditions parfaites pour que nos abeilles prospèrent et fabriquent méticuleusement du miel, de la propolis et de la gelée royale.

En tant que gardiens de ces créatures remarquables, notre devoir s’étend à améliorer leurs efforts, en veillant à ce que les ruches soient productives, contentes et prospères tout au long de l’année. Notre cycle annuel implique le placement stratégique des ruches pour tirer parti des sources naturelles de nectar et de pollen au printemps, permettant à nos abeilles de vagabonder librement pendant les mois d’été abondants.

Avec l’arrivée de l’automne, notre attention se tourne vers la surveillance des maladies, le déplacement des ruches et la sécurisation de leur bien-être pendant l’hiver — un processus soutenu par une technologie de suivi avancée pour maintenir la force et la santé des ruches.

Chez Mānuka Health, nous menons la recherche sur la génétique des reines, développant des ruches résistantes aux maladies pour protéger la santé des abeilles de Nouvelle-Zélande pour les générations à venir.

Soutenir notre environnement

Notre engagement en matière de durabilité est sans compromis : aucun antibiotique, pesticide ou hormone n'est jamais utilisé dans nos pratiques apicoles. Nous priorisons le bien-être de nos abeilles en veillant à ce qu'elles aient suffisamment de réserves de miel, en ne récoltant que le surplus dont elles n'ont pas besoin.

De la ruche au pot

Après une extraction minutieuse de la ruche, notre miel subit un processus méticuleux dans notre installation ultramoderne à Te Awamutu. Là, il mûrit, est lentement brassé et crémé à basse température — une recette unique qui peut prendre jusqu'à deux ans à perfectionner.

Ce processus minutieux garantit un goût et une texture constamment supérieurs tout en préservant les bienfaits naturels du miel, résultant en un miel de mānuka comme aucun autre. La qualité et la pureté sont primordiales à chaque étape ; chaque lot subit un rigoureux processus de contrôle de qualité en trois étapes pour garantir que chaque pot de miel de mānuka que nous produisons répond à nos normes strictes.

Notre engagement indéfectible à offrir le miel de mānuka le plus pur et le plus délicieux reflète la passion et le dévouement qui définissent chaque étape de notre parcours.

Merci de vous joindre à nous pour célébrer le monde remarquable du miel de mānuka et les abeilles qui rendent tout cela possible.